Cien años haciendo sidra

Sidra Espumosa Guzmán Riestra Brut Nature

Sidra Guzmán Riestra Brut Nature, elaborada a partir de sidra base, obtenida de una cuidadosa selección de manzanas de óptima calidad sidrera. La manzana utilizada procede de las pomaradas, con el mejor comportamiento agronómico.
Para su elaboración se utiliza el método tradicional, con segunda fermentación en botella. Depués de una meditada y meticulosa selección en nuestra bodega de la sidra idónea, se realiza el refermentado en botella mediante el añadido de levaduras sidreras. Las botellas son colocadas en posición de rima durante un mínimo de 8 meses, esta fermentación produce una presión mínima de 6 atmósferas antes de su deguelle. Una vez transcurrido el tiempo necesario, procedemos al removido de las lías para desplazar los sedimientos al cuello de la botella y realizar el tradicional deguelle.

  • Color: Amarillo dorado.
  • Aroma: Inusualmente aromática con notas de pera y banana.
  • Paladar: Intenso, con una notable presencia de carbónico. Especialmente afrutada con recuerdos a frutas tropicales, banana, pera, manzanas de mesa tipo mingán. Sabrosa y fresca.
  • Temperatura de servicio: 8º C.
  • Alcohol: 8%.
  • Presión (20º C): 3,8 – 4,9 Kg./cm2.
  • Envase: 75 cl. Botella de vidrio.
  • Embalaje: Caja de cartón.
  • Contenido: 6 botellas
  • Peso: 10,1 Kg.
  • Medidas: 295 x 198 x 332 mm.
  • Premios:
    - Medalla de plata Great Lakes International 2013 (Michigan).
    - Top ten 2014 "Cider Journal" (USA).
    - Mención de honor en Cider Summit Seattle.
    - Medalla de plata Great Lakes International 2015 (Michigan).
    - Segundo premio en el SISGA (salón internacional de sidras de gala de Gijón 2015) en el apartado de sidras Brut.
    - Medalla de plata Great Lakes International 2016 (Michigan)